ごぼう茶で20歳若返る?

ごぼう茶で20歳若返る?

ごぼうをお茶にして飲むとアンチエイジング効果があるということをご存知でしたか?

 

 

 

ごぼうは食物繊維が豊富な食品で、一般的には便秘に効果があると認知されているはずです。ですが、近年ごぼう茶が注目されている理由は、水溶性植物繊維であるイヌリンのほうではなく、ごぼうの皮の部分に多く含まれている「サポニン」という成分なのです。

 

 

 

ごぼうを水にさらすと水が茶色く変色しますね。その中にサポニンが含まれています。サポニンにはアンチエイジング効果があるとされています。私たちはよく「ごぼうは灰汁が強いから、灰汁抜きをして使う」としていますが、実はその「灰汁」に、美容に良い成分がすべて流されていたというのです。

 

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私たちはみすみすそれを捨てていたのですね。もったいない!ごぼうは土の中で生長するので、ごぼうの皮には虫や病気から身を守る防衛効果があるとされています。肌を強くしたり、傷を癒したり、老化防止につながると考えられるのです。